正大现代化羊舍中的转盘式挤奶器
乳制品产业是我市的传统优势产业，也是我市致力打造的重点产业链之一。近年来，我市多次组织正大、和氏、得力康、小羊妙可等重点企业及相关县区负责人，召开全市乳制品产业链发展座谈会，共同探讨全市乳制品产业发展思路和工作措施。
今年以来，我市以“三个年”活动为契机，强化政策扶持，坚持市县、政企协同发力，加快构建现代乳制品产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系，全力推动乳制品产业高质量发展。
项目带动让产业强起来
初冬时节，沿着344国道行进在千阳、陇县，只见一个个养殖场正在加快建设，一条条发展羊乳产业的标语映入眼帘，显示着这一产业的蓬勃生机。
今年7月25日，482只澳洲奶山羊顺利“落户”位于陇县东风镇的陕西宝盛繁育场，宝盛万只奶山羊培育场一期项目建成。此外，陇县秦粤万只羊场项目正在紧张施工，目前羊舍建设已经完工，正在进行内部设施安装等工作。日前，记者在东风镇杜阳村的宇农丰林项目建设现场看到，项目一期的9栋羊舍主体已经建成，工人正进行屋顶安装及周边线杆拆除等工作。陇县畜产局局长闫柏平说，该项目占地128亩，今年6月开工以来，各部门紧密配合，项目得以顺利推进。同时，市级重点项目——经陇纬秦项目也进展迅速，6栋羊舍主体及办公区等已经建成。目前，全年确定的5个重点项目达到时序进度要求。
与此同时，位于千阳县张家塬镇柳家塬村的省级重点项目——正大集团奶山羊全产业链示范项目喜报频传，7月初项目一期建成投用，去年引进的2500只进口种羊已产羊羔1511只。项目全部建成后，预计每年可培育优质种羊1.1万只、优质冻精200万剂，三年内可满足陕西奶山羊品种的改良需求。
“正大集团的莎能奶山羊单只产奶量一年已经突破1.1吨，创全国纪录。”千阳县畜产局副局长李军说，该项目即将建设乳制品加工厂，县上成立了正大项目协调办，专人负责对接、申报等工作。乳制品加工厂建成后，每天的乳制品产量将达到15吨，产量将大幅提升，可进一步满足市场需求。
产品造得好，还要卖得好。走进千阳县陕西飞天乳业有限公司包装车间，工人正忙着为刚刚生产的液态低温羊奶进行打包，这些产品准备发往广州、深圳等南方城市。公司董事长何文辉说，随着今年投资1200万元建设的新生产线投用，产量和销量同步大增，日产量目前达到了37吨。
严选种羊让品质优起来
对千阳和陇县的养殖户来说，养羊是一件幸福的事情。养羊不但能销售羊奶，而且羊羔也能卖个好价钱。
9月15日上午，千阳县奶山羊产业发展服务中心门前热闹非凡，该县第七届莎能奶山羊大赛决赛在这里举行。得知自家的羊获得冠军后，连续五届参赛的张家塬镇寺坡村村民李玉霞乐开了花。她高兴地说：“我这羊不仅品相好，而且产奶量大，都是县上帮忙繁育的良种奶山羊，一直是我的宝贝呢！”
对于乳制品产业链来说，育种有着举足轻重的作用。成立于1971年的千阳县种羊场，就是专门从事莎能奶山羊保种、选育、推广的企业化管理的事业单位。经历50余年的发展，千阳县种羊场已建起标准化羊舍15栋，现存栏纯种莎能奶山羊3530只。
前不久，2023中国·千阳国际奶山羊技术推广大会在千阳县召开。会上发布了《奶山羊冷冻精液人工授精技术规范》市级地方标准、《奶山羊性控冷冻精制备与低剂量输精技术规范》等企业标准，为我市发展奶山羊养殖产业夯实了基础。
“2023年，千阳县良种奶山羊平均售价达到每只4000元，鲜羊奶平均收购价在政府给予每公斤1元的补贴后达到8元。”李军说，今年千阳县畜产局紧扣“打造奶山羊良种名城”目标，推行“订单式”“保姆式”服务，产业发展呈现出新气象。目前，千阳依托省级种公羊站和奶山羊育种工程技术研究中心，建成奶山羊供精站2个、人工授精站30个，整县推广奶山羊人工授精繁育中心，形成的良种繁育体系及技术应用全国领先。
“提升奶山羊品质对陇县也同样重要。”陇县畜产局副局长范陇平说，今年县上支持陕西宝泰羊场引进了190只优质种羊，并开展了种羊性能测定和产奶性能测定，由此挑选优质奶山羊在全县进行繁育。此外，由县上统一向普通养殖场配发种羊，政府进行补贴，提升了全县的整体良种化率。
精心管护让效益高起来
养羊不仅是技术活，更是一种与时俱进的职业。
“现在只需5亩地，就能养1000只羊。”李军说，目前千阳全县正在推广正大集团的“四位一体”养殖模式，不仅大大节约土地，还能明显提高效益。目前全县已建成万只以上养殖场4个、千只以上的达到15个、百只以上的达到310个。
近日，记者在位于陇县的陕西和氏高寒川牧业有限公司看到，7个现代化的羊舍存栏奶山羊1.2万只。在各种自动化系统的运转下，一只只奶山羊过上了“幸福生活”。据介绍，这个现代化智能养殖基地日产鲜奶10吨，2019年进口澳系奶山羊种羊549只、冻精细管1万枚，组建了2000只规模的核心育种群。公司负责人说，在现代化管理措施的应用下，2022年公司产值同比增长20%。
“今年是县上确定的奶源建设攻坚年，我们正按照鲜奶供应量提高30%、种群存栏增加3万只、日交奶量单产效益达到2.3公斤以上这三个目标努力迈进。”范陇平说。
记者了解到，陇县今年在干部作风能力提升工作中，注重提升羊场管理，不仅对千只养殖户、规模化养殖户共203户开展了“一场一策”活动，还提供精准的饲喂指导，帮助养殖户提高效益、降低成本。同时，安排技术员下村指导，每个村还成立了小分队，免费给羊打疫苗，建立建强安全屏障，并成功创建国家级奶山羊布病净化示范区。为不断优化营商环境，陇县在保障招商引资项目顺利进行的同时，大力配合县行政审批服务局，积极协助养殖户办理生鲜乳证、运输车辆证、动物防疫合格证、动物检疫证等，受到各方好评。
据统计，2022年全市生鲜乳产量52.02万吨，同比增长6.11%，乳制品全产业链产值已经突破百亿元。随着“三个年”活动的深入开展，我市乳制品产业呈现出养殖规模不断壮大、良种水平快速提升、智能加工提档升级、产业链条日益健全的良好发展格局。（记者 杨曙斌）
