2011年，古固寨镇农业增加值14791万元，比2010年增长4.3%。古固寨镇粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，古固寨镇生产粮食24681吨，人均667千克，其中小麦16192吨，玉米8489吨。古固寨镇主要经济作物有花生、大豆、红薯等。2011年，古固寨镇花生种植面积1.83万亩，产量达到7213吨；大豆种植面积为45亩，红薯种植面积为630亩；蔬菜的种植面积为1775亩，品种有白菜，茄子、萝卜、豆角等。古固寨镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，古固寨镇生猪饲养量为23587头，年末存栏11148头，牛饲养量为6569头，年末存栏5870头，羊饲养量为10511头，年末存栏4666只，家禽饲养量为12.9万羽。2011年，古固寨镇生产肉2736吨，其中猪肉943吨，牛肉867吨，羊肉77吨，禽蛋5198吨，鲜奶9905吨。 [1]
