河东镇农业以种植玉米、杂粮、土豆、蔬菜等为主。2011年，河东镇农业总产值4733万元。2011年，河东镇生产粮食520吨，其中玉米470吨。河东镇主要经济作物为干鲜果。2011年，河东镇干鲜果产量632吨，其中干果262吨，鲜果370吨，经济林以杏扁、核桃为主。2011年，河东镇蔬菜种植面积75亩，产量1.6万千克。河东镇畜牧业以饲养牛、生猪、家禽、兔为主。2011年，河东镇牛饲养量225头，年末存栏155头；生猪饲养量0.99万头，年末存栏0.68万头；家禽饲养量62.66万羽，年末存栏14.82万羽；兔饲养量5770只，年末存栏2720只；有以圣佛堂村为中心的清香核桃生产基地。截至2011年末，河东镇有虹鳟鱼渔场3处，饲养鱼50万尾；有以岔河村为中心的冷水鱼养殖基地。 [1]
